Rougail saucisse. Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Cliquez ici pour visualiser la recette. Typical stew of sausages in an onion, tomato and garlic base flavored with chilies, ginger, black pepper Sausage Rougail (Rougail Saucisse).
Ce type de préparation n'est pas toujours pimenté, cela varie selon les personnes.
Rougail saucisse Le rougail c'est le plat star de l'ile de la Réunion.
En tout cas c'est ce que j'ai lu Rougail saucisse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd'hui c'est vers la Réunion que.
Vous pouvez faire Rougail saucisse avec des 10 Ingrédients Et 6 étapes. voici comment cuire facilement le Rougail saucisse. J'espère que cette simple recette Rougail saucisse est utile.
Ingrédients de Rougail saucisse
- >elles sont 10 de saucisses fumé.
- >vous devez préparer 400 g de pulpe de tomate.
- >tu dois fournir 6 de oignons.
- >elles sont 5 gousses de d'ail.
- >tu dois fournir 10 g de gingembre.
- >elles sont 3 de cas d'huile d'olive.
- >tu dois fournir 1 de piment.
- >tu dois fournir 2 de cas de curcuma.
- >vous devez préparer de Thym, laurier.
- >tu dois fournir de Sel m, poivre.
La recette de rougail de saucisse que nous vous présentons aujourd'hui est une recette modifiée beaucoup moins grasse que l'originale, délicieuse et. Cet automne, je ne sais pas si vous vous souvenez je suis allée passée quelques jours de rêve à l'île Maurice. Rhaaa, la mer … le soleil … la gentillesse des gens. Steps for Rougail Saucisse: If the sausages aren't too salty boil them once.
Rougail saucisse pas à pas
- Faite bouiller les saucisses dans un volume d'eau non salé 20 à 30 min. Couper les saucisse en morceau de minimum deux-trois centimètres..
- Faire "crouter", faire colorer les saucisses dans 3 cas d'huile d'olive environ 15 min à feux moyen puis réserver.
- Presser l ail avec le gingembre, emincer les oignons et faites revenir le tout. Ajouter un 50 ml d'eau pour decoller les sucs.
- Lorsque ça commence à réduire ajouter le laurier et le thym et un piment ciselé et laisser reduire 5 min.
- Ajouter les 2 cas de curcuma et melanger bien..
- Ajouter la pulpe de tomate et les saucisses et faire mijoter à feux doux 30 min. Bon appétit !.
Côté épices, c'est un plat traditionnellement bien relevé mais faites comme vous aimez en dosant le piment à votre goût! Voici ma recette du Rougail Saucisse, une spécialité de la Réunion (qu'on retrouve aussi dans Un bon plat mijoté, qui peut se faire avec des saucisses, mais aussi des crevettes, du poulet, du poisson. Rougail saucisse rougail reunion chaleur la reunion rougail saucisse épices été saucisse. Découvrez cette recette de rougail et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Voici une délicieuse recette qui nous vient de La Réunion, à base de saucisses fumées et de tomates.
