☆Tarte Tatin Menthe Mirabelle☆.
Nous pouvons cuisinier ☆Tarte Tatin Menthe Mirabelle☆ avec des 9 Ingrédients Et 6 étapes. voici comment cuire facilement le ☆Tarte Tatin Menthe Mirabelle☆. J'espère que cette simple recette ☆Tarte Tatin Menthe Mirabelle☆ est utile.
Ingrédients de ☆Tarte Tatin Menthe Mirabelle☆
- >elles sont 150 g de Farine.
- >tu dois fournir 75 g de Beurre.
- >tu dois fournir 3 de càs Sucre.
- >tu dois fournir 1 de pincée Sel.
- >vous devez préparer 3 de à 4cl Eau.
- >tu dois fournir de Sucre glace.
- >elles sont de Noisettes de beurre.
- >vous devez préparer de Quelques feuilles de menthe.
- >tu dois fournir 500 g de Mirabelles.
☆Tarte Tatin Menthe Mirabelle☆ pas à pas
- Préparer la pâte brisée : verser la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Ajouter le beurre coupé en petits dés et sabler (frotter le beurre avec la farine). Ajouter ensuite 3 cl d’eau, pétrir afin d’obtenir une pâte homogène et non collante. >> N'hésiter pas à ajouter de la farine si la pâte est encore trop collante ou de l’eau si la pâte est encore trop friable. Emballer la pâte de papier film et laisser reposer 1 h à température ambiante.
- Beurrer un moule à tarte. Chemiser le fond du moule de sucre glace.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dénoyauter et couper les mirabelles en deux. Les déposer sur le moule à tarte, côté bombé du fruit vers le bas. Disposer les mirabelles assez rapprochées les unes des autres jusqu’à avoir recouvert toute la surface du moule et ajouter la menthe ciselée. Enfourner pour environ 10 minutes.
- Étaler la pâte brisée puis poser un disque sur les mirabelles. Couper les bords afin d’ajuster au moule. Percer quelques trous dans la pâte à l’aide d’un couteau et enfourner pour 30 min.
- Démouler et déguster tiède.
