Soupe potimarron carottes et marron. Coupez, égrainer, et épluchez le potimarron. Coupez, et épluchez les carottes et le pommes de terre. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive, l'ail écrasée.
Mettez le tout dans une cocotte, émiettez le bouillon cube et couvrez d'eau.
Ajouter les dés de potimarron et la pomme de terre.
Couvrir avec le bouillon de volaille.
Nous pouvons cuisinier Soupe potimarron carottes et marron avec des 7 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Soupe potimarron carottes et marron. J'espère que cette simple recette Soupe potimarron carottes et marron est utile.
Ingrédients de Soupe potimarron carottes et marron
- >elles sont 1 de potimarron.
- >tu dois fournir 6 de carottes.
- >tu dois fournir 10 de marrons.
- >elles sont 50 cl de d’eau.
- >tu dois fournir 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
- >tu dois fournir de Sel, poivre.
- >tu dois fournir de Huile d’olive.
Retirez la casserole de potiron du feu et mixez jusqu'à obtention d'une soupe fine. Mixez la soupe potiron carottes et ajoutez un peu de sel et du poivre. Ajoutez une quinzaine de marrons, l'eau et le bouillon. Puis mixer le tout (en conservant de l'eau de cuisson).
Soupe potimarron carottes et marron instructions
- Préparation des légumes Réalisée une incision sur le dessus des marrons et les cuire 20 min dans de l’eau frémissante. Épluchez le potimarron, les carottes et couper les légumes en morceaux. Une fois les marrons cuit les éplucher et les couper en deux.
- Cuisson Dans une casserole mettre de l’huile d’olive, faites revenir tous les légumes pendant 10 min. Puis ajouter l’eau et poursuivre la cuisson a couvert pendant 30 min. Piquez le potimarron avec un couteau. S'il s'enfonce sans résistance, c'est cuit.
- Finitions Mixer la soupe, salée, poivrée, ajouter de la crème fraîche et rajouter de l’eau pour obtenir une soupe plus ou moins fluide.
Au cas où la soupe serait trop épaisse, ajoutez le liquide à votre convenance. Eplucher et détailler les carottes en rondelles. Les mettre dans la marmite avec les marrons. Recouvrir d'un demi-litre de lait et faire cuire doucement à couvert pendant une heure environ. Ne pas hésiter à rajouter du liquide (eau lait, bouillon de poule) si nécessaire. Éplucher et couper en dés le potiron, les pommes de terre, les carottes en rondelles.
