☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆.
Vous pouvez faire ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ avec des 9 Ingrédients Et 13 étapes. voici comment cuire facilement le ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆. J'espère que cette simple recette ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ est utile.
Ingrédients de ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆
- >vous devez préparer 250 g de mascarpone.
- >elles sont 150 g de pâte à tartiner spéculoos.
- >tu dois fournir 3 de oeufs.
- >vous devez préparer 2 de paquets de spéculoos.
- >vous devez préparer 500 g de d'abricots bien mûrs.
- >tu dois fournir de > Pour le sirop.
- >vous devez préparer de Eau.
- >tu dois fournir 1 de càs rhum ambré.
- >elles sont 2 de càs de sucre en poudre.
☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ instructions
- ⚠️ Cette recette se prépare la veille ou 6h mininimum avant la dégustation.
- Rincer et dénoyauter les abricots, les découper en petits dés.
- Préparer le sirop, porter l'eau, le rhum et le sucre à ébullition et laisser 3 minutes, ajouter les dès d'abricots et laisser pocher 5 minutes. Laisser refroidir.
- Passer les abricots au chinois en conservant le sirop.
- Fouetter le (ou la ?...) mascarpone avec la pâte de spéculoos et ajouter les jaunes d'oeufs un à un.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème précédente.
- 》》 Montage.
- Dans un plat de service type à lasagnes tapisser le fond de biscuits en les trempant au fur et à mesure dans le sirop froid.
- Mettre une couche de crème et recouvrir de dés d'abricots.
- Réitérer l'opération jusqu'en haut en terminant par une couche de crème.
- Lisser et recouvrir le plat de film alimentaire et laisser figer le tiramisu au réfrigérateur une nuit ou 6h avant la dégustation.
- Au moment de servir, réduire quelques biscuits en poudre et la répartir sur le dessus du tiramisu.
- Déguster bien frais 😋.