Gaufres liégeoises. Contact Gaufres Liégeoises on Messenger. ● Aujourd'hui je vous propose la recette des gaufres liégeoises, bien croustillantes avec du sucre perlé, un délice pour le goûter ! ● Ingrédients pour la. La gaufre de Liège est très moelleuse, épaisse et gourmande. Elle caramélise avec les grains de sucre.
Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre.
Recette Gaufres liégeoises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Les gaufres liégeoises sont un grand classique chez moi, du sucre caramélisé qui croustille et une Cette recette de gaufres liégeoises est tirée du livre de P.
Vous pouvez cuisinier Gaufres liégeoises avec des 8 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Gaufres liégeoises. J'espère que cette simple recette Gaufres liégeoises est utile.
Ingrédients de Gaufres liégeoises
- >vous devez préparer 140 ml de lait.
- >elles sont 2 de oeufs.
- >elles sont 1 de sachet de sucre vanillé.
- >elles sont 1/2 c de à c de sel.
- >tu dois fournir 400 g de farine.
- >tu dois fournir 1,5 c de à c de levure de boulangerie.
- >tu dois fournir 200 g de beurre.
- >tu dois fournir 180 g de sucre perlé.
Aujourd'hui mercredi, une recette toute simple, les gaufres liégeoises, vous savez celles qui ont de gros morceaux de sucre. Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! Encore plus croustillantes et caramélisées que des gaufres classiques, elles n'en seront pas moins faciles à faire. Les gaufres liégeoises sont de forme ronde et sont assez épaisses.
Gaufres liégeoises instructions
- Réhydrater la levure dans un peu de lait tiède pendant 15 mn..
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot e faisant attention de ne pas mettre en contact le sel et la levure, sauf le beurre et le sucre perlé. Pétrissez à l’aide du crochet. Quand la pâte est homogène mais toujours un peu collante, ajouter le beurre tempéré. Laisser le robot tourner 10 mn. Couvrez le bol d’un film alimentaire et laisser reposer 1h30 à température ambiante..
- Verser la pâte sur un plan de travail fariné, ajouter le sucre perlé et diviser la pâte en 12 parts. Façonner grossièrement les boules de pâte, placez les sur une plaque de cuisson et laisser reposer 30 mn..
- Mettez le gaufrier à chauffer, graissez le si nécessaire et placer les boules de pâte..
- Laisser cuire et dorer 2mn selon votre goût..
Elles sont préparées à partir de pâte levée à laquelle on ajoute du sucre en grains qui va caraméliser à la cuisson. Par Le blog "C du beau". Aujourd'hui, je vous propose de déguster : des gaufres liégeoises végétales. C'est à dire sans oeuf et avec du lait de soja. Je me retenais depuis des années.
