Bretzels sucrés. Connaissez vous les bretzels version sucrée ? Il suffit de les accommoder selon vos envies : sucre, chocolat, raisins secs, c'est à vous de choisir ! 😋 Les bretzels, encore plus délicieux en version sucrée ! 😋. Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas, et je commence à me lancer dans la confection de petits biscuits sablés (qu'on appelle aussi Bredele pour les Alsaciens avertis). recette.
D'origine Alsacienne, le bretzel traditionnel est une sorte de Viennoiserie dont la Préparation de base est composée d'eau, de farine, de sel et de levure de boulanger.
Les Bretzel au Citron sont frais et se mangent sans faim… Laissez refroidir les bretzels sur une grille.
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron.
Vous pouvez faire Bretzels sucrés avec des 13 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Bretzels sucrés. J'espère que cette simple recette Bretzels sucrés est utile.
Ingrédients de Bretzels sucrés
- >vous devez préparer 500 g de farine.
- >vous devez préparer 10 g de levure boulangère sèche.
- >elles sont 1 cc de sel fin.
- >elles sont 2 cs de sucre.
- >tu dois fournir 50 g de beurre mou.
- >elles sont 300 ml de lait.
- >vous devez préparer de Pour le bain :.
- >tu dois fournir 2,5 litres de d’eau.
- >elles sont 100 g de bicarbonate de sodium.
- >vous devez préparer de Pour la dorure:.
- >tu dois fournir 50 ml de d’eau.
- >elles sont 100 g de sucre.
- >tu dois fournir de Graines de sesame.
Un ou une, bretzel est une pâtisserie salée traditionnelle typique de l'Alsace , à base de pâte de brioche, pochée dans une solution alcaline, en forme de nœud ou de bras entrelacés, et recouvert d'éclats de gros sel. Petits beignets bretzel au sucre, Bretzels Sucrés, Bretzels sucrés aux amandes du Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de bretzel et sucre pour la lire sur le blog de son auteur. Découvrez la recette de Bretzel, spécialité allemande salée qui fait tomber les petits comme les grands. Très facile à faire pour épater vos convives.
Bretzels sucrés instructions
- Faites dissoudre la levure dans le lait tiède et le sucre et laisser environ 10 minutes pour que la levure s’active. Dans le bol du robot versez la farine et le sel. Rajouter le mélange de levure et le beurre mou et pétrissez bien jusqu’à ce que la pâte devienne bien homogène et élastique..
- Laissez lever 1 heure à température ambiante, couvert d’un torchon..
- Divisez la pâte en 8 morceaux, étirez chaque morceau jusqu’à ce qu’il fasse à peu près 50 cm de long..
- Formez les bretzels comme montré dans les photos, disposez-les sur une plaque de cuisson anti-adhésive huilée (ou papier sulfurisé graissé)..
- Préparez la solution de trempage : faites dissoudre le bicarbonate dans l’eau bouillante. Trempez-y les bretzels pendant 30-40 secondes, puis déposez-les sur leur plaque..
- Enfournez à four chaud 200 dégrées pendant 8 à 10 minutes maxi (jusqu’au les bretzels deviennent bien dorés).
- Préparez le sirop en rajoutant le sucre dans l’eau bouillante et badigeonnez les bretzels dès que vous les sortez du four. Parsemez de sesame ou de graines de pavot..
Dans un grand saladier. bretzels sucrées ne change pas du tout par rapport à la version originale salée, j'ai juste rajouté du sucre et des myrtilles dans la pâte et je les ai saupoudrées de sucre cristal à la place du gros sel. Pâte À Bretzel Bretzel Alsacien Bretzel Maison Bretzel Recette Recette Naan Recette Apero Bretzels (à tomber par terre.) - Pas besoin de partir en Allemagne ou en Autriche pour déguster des. Connaissez vous les bretzels version sucrée ? Passez un moment plein de love et de gourmandise chez Bretzel Love. Un cadre cosy et chaleureux pour aimer votre journée.
