Pancakes américains au levain et chocolat. Couvrir le chocolat d'un petit peu de pâte pour le rendre invisible. Laisser cuire jusqu'à apparition de plusieurs petites bulles, et retourner la crêpe. Avec tous mes essais de levain, je me suis vite retrouvée envahie 😅.
Bats les jaunes avec le levain, le lait et l'huile de coco.
Ajoute la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate et le vinaigre.
Incorpore délicatement les blancs en neige.
Vous pouvez faire Pancakes américains au levain et chocolat avec des 10 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Pancakes américains au levain et chocolat. J'espère que cette simple recette Pancakes américains au levain et chocolat est utile.
Ingrédients de Pancakes américains au levain et chocolat
- >elles sont 100 g de levain.
- >tu dois fournir 3 de jaunes + 3 blancs montés en neige.
- >vous devez préparer 350 g de farine.
- >tu dois fournir 1 de pincée de sel.
- >tu dois fournir 20 g de sucre.
- >vous devez préparer 1/2 CC de levure chimique.
- >elles sont 1 de sachet de sucre vanillé.
- >elles sont 500 ml de lait.
- >elles sont 50 g de beurre fondu.
- >vous devez préparer 200 g de chocolat coupé en carrés.
Les pancakes sont la star du brunch ! Et je les préfère bien moelleux et légers. J'ai l'habitude dans faire le dimanche matin. Ces petites crêpes américaines sont toujours grandement appréciées (et le plus grand fan est mon chat Looka).
Pancakes américains au levain et chocolat instructions
- Battre ensemble les jaunes d’œufs, le lait et le levain. Monter les blancs d’œufs en neige. Dans un autre saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sucre vanillé et sel..
- Incorporer le mélange liquide au mélange sec, mélanger vigoureusement. Y incorporer le beurre fondu, mélanger de nouveau pour obtenir un mélange homogène. Enfin, y incorporer les blancs en neige et mélanger cette fois délicatement pour ne pas les casser..
- Graisser et faire chauffer une poêle a pancakes, y verser une louche de pâte, et déposer au centre 3 carres de chocolat. Couvrir le chocolat d'un petit peu de pâte pour le rendre invisible. Laisser cuire jusqu'à apparition de plusieurs petites bulles, et retourner la crêpe. Déposer sur une assiette et couvrir d'un saladier ou d'un couvercle cloche pour créer de la condensation et garder le moelleux des pancakes..
- Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte. Et voilà des pancakes, moelleux et délicieusement chocolatés !!!.
Dans la suite de mon aventure du levain né pendant le confinement, voici comment utiliser au mieux le surplus, trop-plein ou levain écarté. Pancakes au levain [au chocolat] Il y avait une dernière recette que je voulais tester avec mon levain : les pancakes au levain et au chocolat. Je dis dernière car pour l'instant je suis arrivée au bout de ma liste, mais je sais qu'il y a encore bien des choses à tester. Voici une recette de pancakes typiquement américains qui permet l'utilisation des rafraîchis de votre levain. Elle est rapide à préparer et se réalise la veille de votre brunch, ce qui vous laisse seulement la cuisson à effectuer le jour J, tranquillement.
