Beurre de pomme tatin au sirop d'érable... Retirer du feu et ajouter le beurre puis verser sur les pommes et bien mélanger pour les enrober. Peler, évider et couper en quartiers les pommes puis les déposer dans un plat allant au four. Dans une casserole, faire chauffer le sirop d'érable jusqu'à ce qu'il caramélise en faisant de grosses bulles.
Dans une casserole, faire chauffer le sirop d'érable jusqu'à ce qu'il caramélise en faisant de grosses bulles.
Retirer du feu et ajouter le beurre puis verser sur les pommes et bien mélanger pour les enrober.
Epluchez les pommes et coupez les en gros morceaux en enlevant le coeur et les pépins.
Vous pouvez faire Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. avec des 4 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Beurre de pomme tatin au sirop d'érable... J'espère que cette simple recette Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. est utile.
Ingrédients de Beurre de pomme tatin au sirop d'érable..
- >vous devez préparer 8 de pommes fermes et légèrement acides.
- >elles sont 250 ml de sirop d'érable.
- >vous devez préparer 80 ml de beurre.
- >tu dois fournir 2 de à 4 pots de confiture vides (selon leur taille).
Mettez les pommes dans un faitout avec le beurre et le sirop d'érable et la cannelle. Placer dans une sauteuse et arroser de sirop d'érable. Une fois les pommes bien fondantes, les mixer avec un mixeur plongeant (ou blender), ajouter le beurre et bien mélanger. Vos lamelles de pomme doivent pouvoir s'écraser à la fourchette et il ne doit plus rester de jus au fond de la casserole.
Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. instructions
- Préchauffez le four à 190° env. Peler, évider et couper en quartiers les pommes puis les déposer dans un plat allant au four..
- Dans une casserole, faire chauffer le sirop d'érable jusqu'à ce qu'il caramélise en faisant de grosses bulles. Retirer du feu et ajouter le beurre puis verser sur les pommes et bien mélanger pour les enrober..
- Cuire au four à de 45 à 60 minutes en remuant toutes les 5 à 10 minutes. A la sortie du four laisser un peu refroidir (5 mn) les pommes puis les réduire en purée bien lisse à l'aide de votre robot ou blender..
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole (pommes, sirop d'érable et épices et jus de citron). C'est une pure merveille, à tartiner à la collation (pain, crêpes, gaufres, etc.) ou pour accompagner du foie gras, comme un chutney. Mélanger régulièrement pour être sûr que les pommes n'attachent pas. Faites-les chauffer dans une sauteuse avec le sirop d'érable et la cannelle. Simplement les égoutter avant de les faire cuire.) À feu moyen-doux, faites cuire les.
