Tarte aux bettes ou blettes. Voici aujourd'hui une recette de tarte super simple mais efficace pour faire manger des blettes ou des bettes à toute la famille!! La blette, qui se targue de posséder plusieurs petits noms on la surnomme bette, joute, jotte ou poirée selon les régions , est cultivée pour ses cardes savoureuses. On les consomme comme des épinards, c'est-à-dire en gratin de blettes à la béchamel, tarte aux blettes, blettes à la vapeur.
Et ça avec une super pâte au petit Les blettes, bettes ou encore poirées sont cultivées pour leurs feuilles que l'on consomme comme des épinards.
De base, ce n'est pas un légume que.
Des blettes, des cardes, des bettes, oui mais en tarte !.
Nous pouvons faire Tarte aux bettes ou blettes avec des 8 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Tarte aux bettes ou blettes. J'espère que cette simple recette Tarte aux bettes ou blettes est utile.
Ingrédients de Tarte aux bettes ou blettes
- >vous devez préparer de Sauce béchamel.
- >vous devez préparer 4 de tranches de jambon.
- >elles sont 5/6 de petites tranches de lard fumé.
- >vous devez préparer 1 botte de bette ou blette.
- >vous devez préparer 1 de oignon.
- >tu dois fournir 1 de pâte à tarte feuilletée.
- >tu dois fournir 1 de fois 70 g de gruyère râpé.
- >vous devez préparer de Sel poivre.
La recette par Make Me Green. Gratin de blettes, encore appelées Ou poirées ou bettes. Grâce à ce gratin de blettes, vos enfants vont adorer les légumes. Rendez-vous en cuisine : Gratin vert de bettes au comté.
Tarte aux bettes ou blettes pas à pas
- Séparer les queues des feuilles de bettes bien les laver et les faire bouillir 10 mns en pression, égoutter..
- À la poêle faire doré l’oignon et le lard. Faire environ l’équivalent d’un bol de béchamel et ajouter un paquet de gruyère..
- Ajouter les feuilles de blettes à la béchamel. Ajouter les queues des blettes dans la poêle de préparation oignon lard.
- Mettre le jambon dans le fond de la tarte et recouvrir avec les ingrédients de la poêle et ajouter la béchamel au dessus et mettre le deuxième paquet de gruyère..
- Mettre au four 35 mns à 180 degrés et bon appétit 😋.
Une recette de tarte feuilletée aux blettes et aux lardons dans un appareil aux œufs, lait et crème fraîche. Détailler les en lanières (il faut environ trois fois le volume du moule à tarte (les feuilles réduisent beaucoup à la cuisson). La blette s'appelle aussi "bette", "joutte", "poirée". Elle est cutivée partout en France (et surtout dans le sud). Elle est dotée de tiges charnues (les cardes) et En cuisine sont préparées tantôt les feuilles (comme des épinards), tantôt les cardes.
