Tiramisu de poire tout rose. Tiramisu de Poire au Biscuit Rose de Reims. Une couleur rose poudré, une saveur vanillée, un croustillant léger, vous l'aurez reconnu, je vous parle du biscuit rose de Reims. J'ai le plaisir d'être ambassadrice de la maison Fossier.
Découvrez une recette originale et gourmande de tiramisu de poire tout rose !
Tiramisu biscuits roses et poires : la recette.
Bûche tiramisu rose aux poires et airelles.
Nous pouvons faire Tiramisu de poire tout rose avec des 9 Ingrédients Et 9 étapes. voici comment cuire facilement le Tiramisu de poire tout rose. J'espère que cette simple recette Tiramisu de poire tout rose est utile.
Ingrédients de Tiramisu de poire tout rose
- >tu dois fournir 10 de biscuits rose de Reims.
- >elles sont 250 g de mascarpone.
- >tu dois fournir 150 g de crème liquide entière.
- >elles sont 3 de jaunes d’œufs.
- >elles sont 3 de poires bien mûres.
- >vous devez préparer 10 g de beurre.
- >vous devez préparer 150 g de sirop de canne.
- >vous devez préparer 50 g de d’eau.
- >elles sont 1 cuillère à café de d’extrait de vanille liquide.
C'est une recette de Cyril Lignac, j'ai remplacé les framboises par des fraises, c'est très bon ! Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Découper les poires en petits morceaux et en répartir la moitié sur les biscuits à la cuillère Verser la préparation au mascarpone sur les poires et recouvrir du reste des poires. Recouvrir l'ensemble avec des biscuits cuillères.
Tiramisu de poire tout rose pas à pas
- Pelez les poires, enlevez le cœur, coupez-les en petits dés et faites-les sauter rapidement avec le beurre dans un poêle. Réservez..
- Dans un bol, mélangez le sirop de canne, l’eau et l’extrait de vanille pour obtenir un sirop..
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre semoule jusqu’à blanchissement du mélange..
- Ajoutez le mascarpone puis la crème liquide entière préalablement montée en chantilly.
- Tapissez le fond de chaque verre de petits dés de poire. Puis recouvrez d’une couche de crème au mascarpone..
- Disposez un biscuit rose imbibé de sirop vanillé et recouvrez d’une couche de crème au mascarpone..
- A l’aide d’un robot mixeur, broyez 4 biscuits rose de Reims en poudre..
- Réservez les verres au réfrigérateur durant au moins 2h00 (couverts d’un plateau ou de film alimentaire)..
- La touche finale – Juste avant de servir, saupoudrez les verrines des brisures de biscuit rose de Reims.
Les meilleures recettes de tiramisu aux poires notées et commentées par les internautes. tiramisu aux poires c'est sur Ptitche Découper les poires en petits cubes et les disposer sur les morceaux de gâteaux (au moins une poire par verre). Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes d'oeufs, les sucres et battre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le mascarpone et continuer de battre pour obtenir un mélange homogène. Commencez par y déposer en son fond une couche de poires caramélisées.
