Soupe blettes cardons a la moutarde.
Nous pouvons faire Soupe blettes cardons a la moutarde avec des 7 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Soupe blettes cardons a la moutarde. J'espère que cette simple recette Soupe blettes cardons a la moutarde est utile.
Ingrédients de Soupe blettes cardons a la moutarde
- >vous devez préparer 1 de oignon.
- >vous devez préparer 5 de grandes feuilles de blettes.
- >tu dois fournir 1/2 de bocal de cardons.
- >elles sont 125 g de ricotta (peu être remplacé par du fromage frais ou 100 ml de crème).
- >elles sont 1 CS de moutarde mi-forte.
- >vous devez préparer 10 g de beurre.
- >elles sont de Sel, poivre.
Soupe blettes cardons a la moutarde instructions
- Peler et couper les oignons grossièrement. Bien laver les blettes et en couper les extrémités. Couper les feuilles et le blanc également grossièrement. Réserver.
- Faire revenir les morceaux d'oignons avec le beurre dans une marmite. Saler, poivrer..
- Une fois les oignons devenus fondants, ajouter les morceaux de blettes. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert pendant environ 10 minutes sur feu fort. Ajouter alors les cardons en bocal qui sont déjà cuits. Poursuivre la cuisson 5 minutes de plus. Vérifier au couteau que les côtes de blettes sont bien cuites..
- Sortir du feu. Ajouter la ricotta et la moutarde et mixer le tout au bras mixeur. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire Servir bien chaud 😊.
