Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza). Faire cuire les pommes de terre à l 'avance. Dans un plat ovale ou rectangulaire, placer les ingrédients à la verticale en alternant : aubergines, feuille de basilic, tomate, mozzarella, courgette. En cuisine avec cette belle idée de recette de tian de courgettes et tomates.
Le tian est un plat typiquement provençal, frais et parfumé.
A base d'aubergine, tomates et courgettes, voici la recette du tian.
On peut agrémenter le tian de courgettes avec des tomates et de fromage de chèvre, ou même avec des aubergines.
Nous pouvons faire Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza) avec des 9 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza). J'espère que cette simple recette Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza) est utile.
Ingrédients de Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza)
- >tu dois fournir 750 g de courgettes.
- >vous devez préparer 750 g de tomates.
- >vous devez préparer 750 g de pommes de terre.
- >elles sont 1 de grand sachet de Mozzarella ou 2 petits.
- >vous devez préparer 3 de oignons.
- >elles sont 1 cs de sucre (ou plus).
- >elles sont de Sel et poivre.
- >elles sont de Huile d'olive.
- >elles sont de Thym.
Laver les courgettes et les tomates. Les couper en rondelles pas trop épaisses sans les éplucher. L'idéal c'est quand le diamètre des tranches est homogène : c'est pourquoi je prends un peu plus de courgette et de tomates de façon à choisir les tranches qui s'adaptent le mieux (et je fais des. A tian is the name given to a shallow baking dish and anything cooked in it.
Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza) instructions
- Faire cuire les pommes de terre à l'avance (pas trop car sinon on ne peut pas les couper en rondelles sans qu'elles ne se cassent)..
- Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement dans un wok ou une poêle avec : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe de sucre..
- Étaler la fondue d'oignon obtenue au fond d'un plat à gratin..
- Coupez en rondelles les tomates lavées et les courgettes lavées et épluchées. Coupez la Mozzarella en tranches ainsi que les pdt une fois cuites..
- Les disposer en rangées serrées, par dessus la compotée d'oignons, dans le plat en alternant : courgette, tomate, pdt, mozza. Jusqu'à remplir le plat à gratin..
- Salez et poivrez, un filet d'huile d'olive et du thym par dessus et enfournez dans un four préchauffé (thermostat 7/210°C) pendant 1 heure..
- Astuce : Appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson pour que le dessus ne déssèche pas. Bon appétit !.
Baking the courgettes brings out their sweetness and makes a lovely accompaniment to meats, such as lamb or chicken - the perfect dish to get you in the mood for the summer months ahead! Lavez tous les aubergines, courgettes et tomates. Servez-le chaud avec du rôti de porc, par exemple et dégustez. Le tian est un gratin de légumes provençal traditionnellement confectionné dans le plat en terre vernissée qui s'appelle tian et qui a donné son nom à la recette. L'origine de ce plat léger se trouve en Provence.
