Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés. Nettoyer les champignons et peler les oignons. Faire gratiner au four position grill pendant quelques minutes et servir. Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
Garnir de la préparation, ajouter un petit morceau de beurre sur le dessus, une cuillère d'eau au fond du plat et.
A la poêle, faites revenir l'oignon dans le beurre.
Nettoyer et rincer les champignons de Paris.
Vous pouvez faire Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés avec des 17 Ingrédients Et 10 étapes. voici comment cuire facilement le Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés. J'espère que cette simple recette Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés est utile.
Ingrédients de Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés
- >vous devez préparer 300 g de farine.
- >tu dois fournir 1/2 de CàC ail semoule.
- >tu dois fournir 1 de CàC Charbon végétal.
- >vous devez préparer 150 g de beurre mou.
- >elles sont 50 ml de eau froide.
- >vous devez préparer 1 de oignon.
- >elles sont 50 g de Champignons de Paris.
- >vous devez préparer 100 g de Moules cuites.
- >vous devez préparer 1 gousse de d'ail.
- >tu dois fournir 1 de CàS persil.
- >tu dois fournir 50 ml de crème fraîche.
- >vous devez préparer 1 de Tranche fromage pour sandwiches.
- >vous devez préparer 1 de Càs Huile d'olive.
- >tu dois fournir de Jus de citron.
- >elles sont de Sel.
- >tu dois fournir de Poivre noir.
- >tu dois fournir de Fromage râpé.
Enfourner pour une dizaine de minutes, juste le temps de faire gratiner le dessus. La moule est probablement recherchée et mangée par l'homme depuis la préhistoire. On connaît sur certains littoraux d'Amérique du sud des amas considérables de millions de coquilles vides laissées par les Amérindiens qui les mangeaient. Il existe de très nombreuses recettes pour préparer les moules.
Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés instructions
- Préparer la pâte : mélanger la farine le charbon, l'ail semoule, le sel puis ajouter le beurre et travailler aux doigts pour pénétrer le beurre dans toute la farine et avoir une texture de sable puis ramasser avec de l'eau sans trop pétrir la pâte.
- Mettre la pâte au frais pendant 1h.
- Préparer la farce : dans une poêle mettre l'huile et faire sauter l'oignon puis ajouter le champignons coupés en tout petits morceaux.
- Ajouter l'ail puis les moules coupées en tout petits morceaux laisser cuire 3min.
- Assaisonner avec du sel, poivre, persil et jus de citron et mélanger puis ajouter la crème et le fromage et mélanger pour faire fondre le fromage te réserver.
- Étaler la pâte et disposer les coquilles des moules et découper tout autour puis façonner la pâte découpé dans la coquille et piquer avec un cure dents.
- Cuire au four à 180°C pendant 15min puis démouler à la sortie.
- Farcir les moules avec la farces et terminer par un peu de fromage râpé.
- Remettre au four à 200°C pendant 5min.
- Bonne dégustation..
Enlever les queues des champignons et couper les queues en petits morceaux. Les courgettes sont farcies au bougour, aux champignons et aux épices. moules farcies au jambon, grosse moule d'Espagne, jambon cru, ail, vin blanc sec, grosse chapelure, poisson et fruit de mer. Par Cuisine et Vins de France. Réserver dans une plaque chemisée de papier parchemin. Napper de crème fraîche et parsemer de parmesan râpé.
