Salade de pastèque vinaigrette à la framboise.
Vous pouvez faire Salade de pastèque vinaigrette à la framboise avec des 9 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Salade de pastèque vinaigrette à la framboise. J'espère que cette simple recette Salade de pastèque vinaigrette à la framboise est utile.
Ingrédients de Salade de pastèque vinaigrette à la framboise
- >tu dois fournir 1 de / 4 de pastèque (moyenne).
- >tu dois fournir 1/2 de concombre.
- >tu dois fournir 1 de boule de 125 g de mozzarella.
- >vous devez préparer 200 g de framboises.
- >tu dois fournir 2 c de à s de vinaigre de vin.
- >tu dois fournir 1 c de à c de moutarde.
- >tu dois fournir 1 de filet de jus de citron.
- >vous devez préparer de huile d'olive.
- >tu dois fournir de sel et poivre.
Salade de pastèque vinaigrette à la framboise pas à pas
- Couper la pastèque en tranches épaisses, enlever la peau et couper en gros cubes. Laver, éplucher le concombre et le couper en deux, puis chaque moitié en deux. Enfin faire des morceaux..
- Égoutter la mozzarella et de même la couper en morceau mais plus petit. Laver les framboises..
- Dans un saladier mettre la pastèque, le concombre, la mozzarella et la moitié des framboises. Mélanger et réserver au frais..
- Préparer la vinaigrette: Écraser les framboises qui vous reste à la fourchette, pour en faire une purée. Dans un bol mettre le vinaigre de vin, la moutarde, un filet de jus de citron avec une cuillère de purée de framboise. Mélanger rapidement et continuer tout en versant l'huile d'olive en filet. Incorporer au fur et à mesure la framboise écrasée tout en ajoutant l'huile, vous obtiendrez ainsi une sauce épaisse et onctueuse..
- Saler, poivrer et goûter..
- NB: L'avantage ici c'est que vous pouvez tout préparer en avance. Les framboises que vous mettrez dans la salade par contre, les laver et les mettre au dernier moment. Elles sont fragiles et une fois lavés se dégradent rapidement..
- Si votre vinaigrette est trop liquide, que vous avez mis trop d'huile ect... Il vous faut laisser le bol au frais 5 à 10 minutes, puis fouetter énergiquement. Elle va épaissir. En dernier recours le batteur électrique est une solution radicalement efficace. Je sais on ne chasse pas une souris avec un bazooka, mais bon on fait comme on peut. 😂.
