Risotto de coquillettes veau.
Vous pouvez cuisinier Risotto de coquillettes veau avec des 7 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Risotto de coquillettes veau. J'espère que cette simple recette Risotto de coquillettes veau est utile.
Ingrédients de Risotto de coquillettes veau
- >elles sont 360 g de coquillettes.
- >tu dois fournir 4 de tranches de rôti de veau.
- >elles sont 1 de oignon.
- >elles sont 2 gousses de d’ail.
- >elles sont de Fromage râpé.
- >vous devez préparer 4 c. à soupe de Crème fraîche.
- >elles sont 1 de bouillon de volaille.
Risotto de coquillettes veau instructions
- Préparation de l’ail et l’oignon : pelez et ciselez l’oignon et l’ail. Faites revenir l’ail dans l’huile pour la parfumer, puis retirez l’ail et ajoutez l’oignon. Faites-le rissoler 5 minutes. Puis ajoutez les coquillettes et laissez-les dorer 3 minutes..
- Lancement du risotto : ajoutez une louche de bouillon pour mouiller à hauteur et mélangez jusqu'à absorption. Recommencez l'opération pendant 9 minutes pour que les coquillettes soient al dente ! Pendant que les coquillettes cuisent, coupez le rôti de veau en dès..
- Une fois que les coquillettes sont cuites, ajoutez le fromage râpé et mélangez bien pour qu'il fonde..
- Versez la crème fraîche. Poivrez. Ajoutez le veau à votre risotto et mélangez bien. Servez aussitôt dans 4 assiettes..
