Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati.
Nous pouvons faire Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati avec des 14 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati. J'espère que cette simple recette Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati est utile.
Ingrédients de Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati
- >tu dois fournir 600 g de sauté de veau.
- >vous devez préparer 300 g de petits champignons de Paris.
- >tu dois fournir 1 de poivron rouge.
- >tu dois fournir 1 de oignon.
- >tu dois fournir 1 gousse de d ail.
- >elles sont 1 cuillère à soupe de sumac iranien.
- >vous devez préparer 1 cuillère à soupe de maïzena.
- >tu dois fournir de Sel poivre.
- >tu dois fournir 1 de bouquet de persil.
- >elles sont 1/2 litre de bouillon de veau (fait maison pour moi).
- >vous devez préparer 300 g de riz basmati.
- >tu dois fournir 450 g de d eau.
- >elles sont 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- >vous devez préparer 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati pas à pas
- Éplucher l oignon l émincer finement éplucher l ail le hacher couper le veau en petits morceaux faire chauffer l huile y faire revenir l ail l oignon et le veau une fois le mélange coloré ajouter le sumac puis la maïzena bien enrober le contenu de la marmite verser le bouillon porter à ébullition puis baisser à feu doux et laisser mijoter 30 minutes.
- 10 minutes avant la fin de la cuisson du veau cuire le riz des qu il est prêt le tasser dans un moule en couronne et garder au chaud sous une feuille d aluminium brosser soigneusement les champignons laver le poivron l épépiner puis le couper en dés ajouter la crème dans la marmite bien mélanger ajouter les champignons et le poivron saler poivrer poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Hacher le persil retourner le moule en couronne sur le plat de service mettre au centre le veau en sauce parsemer de persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋.
