Recette: Appétissant Kouglof aux pépites de chocolat

Recettes complètes avec des étapes faciles pour cuisiner comme un chef professionnel.

Kouglof aux pépites de chocolat.

Kouglof aux pépites de chocolat Nous pouvons cuisinier Kouglof aux pépites de chocolat avec des 7 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Kouglof aux pépites de chocolat. J'espère que cette simple recette Kouglof aux pépites de chocolat est utile.

Ingrédients de Kouglof aux pépites de chocolat

  1. >vous devez préparer 30 g de levure de boulanger fraiche.
  2. >vous devez préparer 260 g de lait.
  3. >vous devez préparer 100 g de sucre poudre.
  4. >elles sont 540 g de farine.
  5. >elles sont 2 de oeufs.
  6. >vous devez préparer 1/2 c de à c de sel.
  7. >vous devez préparer 120 g de beurre.

Kouglof aux pépites de chocolat instructions

  1. Faire chauffer le lait avec la levure en remuant. Une fois dissoute ajouter le sucre et remuer tjrs à feu doux.
  2. Dans un saladier verser le mélange levure et lait et mettre la farine puis les œufs puis le sel. Malaxer jusqu'à une consistance homogène..
  3. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis malaxer de nouveau un long moment..
  4. Réserver recouvert d'un torchon au four à 50° pendant 1h30 dans un saladier assez grand..
  5. Degazer la pâte avec vos poing. Ajouter vos pépites de chocolat puis enveloppez les dans la pâte en la roulant en Boudin..
  6. Mettre le boudin dans un moule à kouglof bien beurré puis laisser reposer 1h de plus au four à 50°.
  7. Augmenter le four à 200° en enlevant le moule. Puis cuire à 180° entre 20 et 40mn suivant votre four. La lame du couteau doit ressortir sèche..