Couscous. Couscous (from the Berber word k'seksu ) is the staple product of North Africa and the national dish Couscous spread from this area, where it originated, to Libya, Mauritania, Egypt, and sub-Saharan. Couscous is crushed durum wheat semolina formed into small granules or spheres. It's commonly served in North African, Moroccan, Tunisian, and Algerian cuisine.
Israeli (or pearl) couscous is larger in size with a chewy texture.
Both regular and Israeli couscous can be made with.
Couscous is a North African dish made from tiny steamed balls of semolina flour.
Vous pouvez cuisinier Couscous avec des 12 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Couscous. J'espère que cette simple recette Couscous est utile.
Ingrédients de Couscous
- >vous devez préparer 4 de pilons de poulet.
- >tu dois fournir 8 de boulettes de viandes.
- >elles sont de Huile d'olive.
- >tu dois fournir 1 boîte de concentré de tomates.
- >vous devez préparer 2 de c.à.s d'épices à couscous.
- >elles sont 1 de c.à.c de harissa.
- >vous devez préparer 1 de cube de bouillon de boeuf.
- >vous devez préparer 2 de tomates.
- >vous devez préparer 4 de navets.
- >tu dois fournir 4 de carottes.
- >elles sont 2 de courgettes.
- >tu dois fournir 250 g de pois chiches.
It is actually a type of pasta. Couscous, a small type of pasta, is made from crushed and steamed durum wheat. North Africans use couscous the same way many cultures use rice. It is popular in Morocco, Algeria, Tunisia and Libya.
Couscous pas à pas
- Lavez et épluchez les carottes, les navets, les tomates et coupez-les en cubes..
- Dans un autocuiseur ou une casserole, versez l'huile d'olive et faites-y dorer les pilons de poulet. Versez ensuite 1 litre d'eau et ajoutez le cube de bouillon de boeuf, le concentré de tomate, les tomates, les navets, les carottes, les épices à couscous et l'harissa..
- Fermez votre autocuiseur et laissez cuire 25 mn..
- Lavez et coupez les courgettes en cubes et égouttez les pois chiches..
- Ouvrez votre autocuiseur et rajoutez les courgettes, les pois chiches et remettez au feu environ 15 mn.
- Faites cuire vos merguez sur un grill ou à la poêle, et vos boulettes de viandes..
- Servez accompagné d'une semoule fine..
Couscous makes for a quick, healthy side dish that becomes fluffy when cooked, but is chewy and firm in texture. It's great for a simple side, an easy salad, or even stuffed in vegetables. Couscous often gets forgotten about and honestly, I don't know why. It's much easier to make than most grains Couscous is amazingly easy to cook. Made from dried durum wheat, couscous is a popular alternative to rice and pasta.
