Yakitori. Yakitori (Japanese: 焼き鳥) is a Japanese type of skewered chicken. Its preparation involves skewering the meat with kushi (串), a type of skewer typically made of steel, bamboo, or similar materials. Afterwards, they are grilled over a charcoal fire.
Yakitori is a Japanese skewered chicken, cooked on a griller with either sweet soy sauce or just salt.
Great for entertaining a big crowd as it is a kind of finger food.
It is so tasty and easy to eat that you will not realise how many skewers you eat!
Nous pouvons faire Yakitori avec des 7 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Yakitori. J'espère que cette simple recette Yakitori est utile.
Ingrédients de Yakitori
- >vous devez préparer 300 g de cuisse de poulet.
- >elles sont 100 g de poireau.
- >tu dois fournir 30 g de sauce soja.
- >tu dois fournir 20 g de eau.
- >tu dois fournir 10 g de miel.
- >tu dois fournir 5 g de sucre.
- >tu dois fournir 1 de peu de gingembre.
Yakitori traditionally uses all parts of the chicken. Yes, that includes white and dark meat, but it also means organs, cartilage, and even the skin. This recipe for crispy chicken skin is designed for yakitori cooking. The result is crunchy, crispy, chewy skin that's savory and rich but light enough that you'll want at least one more.
Yakitori pas à pas
- Désosser les cuisses de poulets et les découper en dés de 3cm environ..
- Couper le poireau de la même manière..
- Embrocher les morceaux de poulet et de poireau tour à tour, puis faire cuire au four ou à la poêle..
- Dans une poêle large, mettre la sauce soja, le sucre, le miel, l eau et le gingembre râpé. Faire réduire la sauce à feu modéré jusqu'à obtention d une consistance épaisse..
- Quand les brochettes sont bien cuites, enrober les de sauce réduite..
For your first yakitori experience, pick two or three yakitori recipes so you can keep preparation and cooking well managed. Classics like Yakitori Chicken, Tsukune (Japanese Chicken Meatballs), and Beef Yakitori are a good place to start your planning. Kawa Yakitori (crispy chicken skin) is a fun option, too. Make a few skewers of vegetables. Grilled chicken skewers popular in Japan.
