Recette Simple: Délicieux Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪

Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪.

Vous pouvez cuisinier Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 avec des 10 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪. J'espère que cette simple recette Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 est utile.

Ingrédients de Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪

1. >elles sont 520 gr de farine.
2. >vous devez préparer 3 de œufs dont 1 pour la dorure.
3. >vous devez préparer 125 gr de beurre mou.
4. >elles sont 125 gr de sucre semoule.
5. >vous devez préparer 1 de sachet de sucre vanille.
6. >elles sont 20 cl de lait tiède.
7. >vous devez préparer 1 de sachet de levure sèche ou 20gr de levure fraîche.
8. >elles sont 100 gr de pépites de chocolat ou raisins secs ou sucre perle.
9. >tu dois fournir 1 cc de sel.
10. >vous devez préparer de Facultatif 2cc d’extrait de vanille ou 2cc de fleurs d’oranger.

Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 pas à pas

1. Dans la cuve du robot, verser les poudres, la farine, le sucre, le sucre vanillé, mélanger un peu avce le crochet du robot, ensuite incorporer 2 œufs entiers, mélanger, verser le lait peu à peu tout en continuant de mélanger et le beurre mou..
2. 10 min à pétrir position 1, la pâte doit-être élastique, laisser reposer 2h..
3. Après les 2 de pause, dégazer la pâte, fariner un peu si la pâte est trop molle et former des patins de +/-100gr, former un disque et incorporer 10gr de pépites de chocolat..
4. Rouler en boudin le paton, préformer les têtes en vous servant de l’arrête de vos mains. Façonner les cougnoles, les disposer sur une feuille de cuisson, couvrir et laisser reposer entre 40/50min..
5. Préchauffer le four à 180 C et déposer un plat contenant de l'eau dans le fond du four, se qui donnera souplesse à vos cougnoles. Façonner les cougnous et les disposer sur une plaque et un papier cuisson..
6. Après le second temps de repos, mélanger un jaune d’œuf et un peu de lait, en badigeonner les cougnous, cuisson à 180C +/-15 min, quand ils sont dorés..
7. Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p.