Far breton à ma façon. Recette Gâteau façon 'far breton" : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Battre le mélange de façon énergique puis incorporer doucement le lait bouillant. Continuer à battre énergiquement de manière à ce que la préparation soit mousseuse.
Recette facile du Far Breton aux pruneaux de maman.
Far breton aux pruneaux: recette facile. « Merci Maman »… oui, c'est ma mère qui m'a donné sa meilleure recette de far breton, je ne l'ai quasiment pas modifiée, si ce n'est que j'ai ajouté une pointe de vanille 🙂 Une bonne texture « flan », qui se prépare la veille et qui est tellement meilleure après.
Laissez refroidir votre far Breton à température ambiante avant de le déguster froid.
Vous pouvez cuisinier Far breton à ma façon avec des 7 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Far breton à ma façon. J'espère que cette simple recette Far breton à ma façon est utile.
Ingrédients de Far breton à ma façon
- >tu dois fournir 1/2 litre de lait demi écrémé.
- >tu dois fournir 5 de œufs.
- >tu dois fournir 100 g de sucre en poudre.
- >tu dois fournir 80 g de farine.
- >vous devez préparer 1 de petit verre de rhum.
- >elles sont 1 cuillère à café de vanille liquide.
- >vous devez préparer 1 de vingtaine de gros pruneaux dénoyautés.
C'est le plus difficile mais ça en vaut la peine. Glace au cookies au chocolat et caramel façon Haagen Dazs. Glace aux bonbons à l'anis de Flavigny. La recette bretonne inratable et inoubliable !
Far breton à ma façon pas à pas
- Préchauffer le four à 175 degrés faire tiédir le lait battre les œufs dans un saladier ajouter le sucre en poudre bien fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter la farine bien mélanger puis ajouter le lait tiédi petit à petit fouetter jusqu’à l obtention d une pâte bien lisse ajouter le rhum et la vanille disposer dans le fond du moule les pruneaux(pour moi moule silicone donc je ne beurre pas) verser la pâte (ne pas s inquiéter elle est assez fluide).
- Cuire à four chaud 45 minutes démouler tiède et retourner le gâteau (pruneaux dessous donc).
- Laisser refroidir avant de déguster bon appétit 😋.
Mon astuce pour un far encore meilleur : pour la macération des pruneaux, j'utilise du thé à la bergamote. Faire macérer les pruneaux dans du thé. S'il y a bien un dessert qui vient immédiatement à l'esprit quand on parle de pâtisseries bretonnes, c'est évidemment le far breton (le farz fourn en breton : "farz=farine" "fourn=four") ! Ne me tapez pas sur les doigts ! C'est vrai, le far breton traditionnel est nature (ou avec des pruneaux, mais ça c'est tout un débat ;)). mais pourquoi ne pas s'accorder un peu d'originalité.
