Palets Breton. Today we're going to show you how to make the incredibly crispy, buttery and melt in your mouth French butter cookies-- Palets Bretons. Palets Bretons are delicious, crumbly thick butter cookies which are found everywhere in France. The cookie might feel dry but but palets bretons are like.
A décliner selon les envies !
Palets bretons. goûter pour les petits et les grands.
La recette par Les enfants du gône.
Nous pouvons cuisinier Palets Breton avec des 6 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Palets Breton. J'espère que cette simple recette Palets Breton est utile.
Ingrédients de Palets Breton
- >elles sont 80 g de beurre demi sel (ou doux).
- >elles sont 2 de jaunes d’œufs.
- >vous devez préparer 80 g de sucre.
- >elles sont 2 de sachets sucre vanillé.
- >elles sont 140 g de farine.
- >elles sont 6 g de levure en poudre.
La recette des traditionnels sablés bretons, plus couramment appelés les palets bretons. On en trouve partout dans les grandes surfaces. Los palets bretons llevan el nombre de un juego del siglo XIV en España se llama el tejo. Por su textura gruesa recuerdan a los mantecados, solo que en España añadimos.
Palets Breton instructions
- A l’aide d’une fourchette, écraser le beurre pour qu’il devienne pommade. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchisse. Ajouter le beurre à cela..
- Incorporer la farine et la levure, former une boule de pâte en mélangeant avec une maryse. Une fois homogène, rouler en boudin et recouvrir de cellophane. Ne pas hésiter à rouler sur un plan fariné. Placer au frigo environs 2 heures..
- Préchauffer le four à 170 degrés et couper de grosses tranches de pâte (1cm à 1,5cm). Placer dans de petits moules style tartelettes, muffins, cupcake,... afin qu’à la cuisson la pâte ne s’affaisse pas trop..
- Enfourner pour 15 minutes et ensuite laisser refroidir sur une grille. C’est prêt!.
- PS: la recette classique est avec du beurre demi sel mais vous pouvez parfaitement la réaliser avec du beurre doux, le résultat est délicieux!.
Les palets bretons, comme leur nom l'indique, sont des petits biscuits secs de pâte brisée d'origine bretonne. Voir plus d'idées sur le thème Palet breton, Brico déco, Déco maison. Le palet breton est une pâtisserie à base de beurre salé. Les palets bretons sont très simples à faire (encore plus avec votre Thermomix) et nécessitent peu d'ingrédients. Tartelette au fraise sur un palet breton et creme de balsamique.
