Recette: Appétissant Tournedos Rossini et ses chips de légumes. Octobre rose

Recettes complètes avec des étapes faciles pour cuisiner comme un chef professionnel.

Tournedos Rossini et ses chips de légumes. Octobre rose.

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Ingrédients de Tournedos Rossini et ses chips de légumes. Octobre rose

  1. >tu dois fournir 4 de tournedos.
  2. >tu dois fournir 4 de pommes de terres.
  3. >tu dois fournir de 2 betteraves 2 carottes blanches 2 oignons.
  4. >vous devez préparer de Sel poivre du moulin.

Tournedos Rossini et ses chips de légumes. Octobre rose pas à pas

  1. A la mandoline coupez des lamelles pommes de terres oignons betteraves carottes.
  2. Faire chauffer de l’huile de pépin de raisin.
  3. Faire frire oignons pdt betteraves carottes jusqu’à obtenir des chips croustillantes ajouter fleur de sel.
  4. Cuisson du tournedos à votre convenance.
  5. A votre imagination pour le dressage octobre rose.