Gâteau roulé à la carotte.
Vous pouvez faire Gâteau roulé à la carotte avec des 15 Ingrédients Et 11 étapes. voici comment cuire facilement le Gâteau roulé à la carotte. J'espère que cette simple recette Gâteau roulé à la carotte est utile.
Ingrédients de Gâteau roulé à la carotte
- >elles sont de Roulé à la carotte.
- >tu dois fournir 3 de oeufs.
- >elles sont 100 g de sucre.
- >elles sont 1 cuillère à café de d'extrait de vanille.
- >tu dois fournir 100 g de farine.
- >vous devez préparer 2 de pincées de sel.
- >tu dois fournir 1 cuillère à café de levure chimique.
- >tu dois fournir 1 cuillère à café de gingembre.
- >tu dois fournir 1 cuillère à café de cannelle.
- >elles sont 260 g de carottes.
- >elles sont de Sucre glace (pour le roulage).
- >elles sont de Crème.
- >elles sont 250 g de mascarpone.
- >tu dois fournir 4 cuillères à soupe de sucre glace.
- >elles sont 1 cuillère à café de d'extrait de vanille.
Gâteau roulé à la carotte instructions
- Commencez par battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
- Râpé finement les carottes..
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure, le gingembre, la cannelle. Ajoutez le mélange œufs/sucre, puis les carottes. Mélangez.
- Etalez le mélange sur une plaque à biscuit (ou vous avez précédemment mis du papier sulfurisé), et enfournez pour 10 minutes environ à 180°C.
- Le biscuit est cuit lorsque vous ressortez un cure dent propre au milieu du gâteau..
- Etalez un torchon sur un plan de travail, et saupoudrez-le de sucre glace..
- Déposez le gâteau sur le torchon, prenez soin d'enlever le papier sulfurisé, puis roulez le biscuit dans le torchon..
- Laissez refroidir le biscuit au moins une heure.
- Pendant ce temps préparez la crème. A l'aide d'un batteur, fouettez la mascarpone avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit dense..
- Déroulez le gâteau, étalez la crème et roulez de nouveau le gâteau, mais cette fois-ci sans le torchon aha!.
- Mettez au frais jusqu'à la dégustation..
