Recette Facile: Savoureux Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires

Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires. Une recette de gâteau chocolatée par Notre am❤ur de cuisine. Rouler et mettre au congélateur dans un film plastique. Suivez-moi sur Instagram où je publie mes photos au gré de mes recettes.

Voici une recette de Gâteau au chocolat et aux poires, dont les enfants en raffolent! Vos convives seront sûrement étonnés par sa texture fondante. Cette recette est simple et facile à préparer. Vous pouvez cuisinier Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires avec des 23 Ingrédients Et 9 étapes. voici comment cuire facilement le Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires. J'espère que cette simple recette Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires est utile.

Ingrédients de Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires

1. >tu dois fournir de Les poires au sirop.
2. >tu dois fournir 2 de poires.
3. >elles sont 500 ml de d'eau.
4. >vous devez préparer 100 g de sucre.
5. >vous devez préparer 1 c. de a. s. de jus de citron.
6. >elles sont 1/2 c. de a. c. de vanille en poudre.
7. >vous devez préparer 1 de étoile de badiane.
8. >tu dois fournir de La génoise.
9. >vous devez préparer 5 de oeufs + 3 jaunes.
10. >tu dois fournir 100 g de sucre.
11. >elles sont 80 g de farine.
12. >tu dois fournir 20 g de fécule de pomme de terre.
13. >tu dois fournir de Colorant orange.
14. >tu dois fournir de La pâte à cigarette (pour le motif).
15. >tu dois fournir 30 g de beurre.
16. >elles sont 35 g de sucre.
17. >vous devez préparer 1 de blanc d’œuf.
18. >tu dois fournir 40 g de farine.
19. >tu dois fournir de Colorant noir.
20. >elles sont de La ganache.
21. >elles sont 250 g de chocolat noir.
22. >elles sont 80 ml de lait.
23. >elles sont 80 ml de crème.

N'hésitez pas de l'essayer et de nous donner vos commentaires. Ce gâteau roulé au motif léopard a eu un gros succès chez moi ! Garnie d'une mousse chocolat au praliné, ce dessert est aussi beau que bon ! Imprimer la recette Gâteau aux poires et au chocolat. gâteau plutôt bon, mais il est vrai qu'il m'a paru très sec.

Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires instructions

1. Les poires: Éplucher et couper les poires en quatre. Porter à ébullition tous les ingrédients et y plonger les poires. Laisser bouillir légèrement 20-25 min jusqu’à ce qu’elle soient bien fondantes. Réserver les poires et le sirop..
2. La pâte à cigarette : Mélanger le beurre fondu avec le sucre glace. Ajouter la farine puis le blanc d’œuf. Ajouter le colorant noir jusqu’à obtenir la couleur souhaitée. Laisser refroidir la pâte une heure dans une poche à douille..
3. Réaliser le motif souhaité sur un papier sulfurisé, préalablement beurré ou huilé, disposer sur une plaque de cuisson. Mettre la plaque au congélateur au moins 1 h..
4. Le gâteau : Battre huit jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la fécule et le colorant..
5. Monter les 5 blancs en neige bien ferme. Les incorporer délicatement au mélange à l’aide d’une spatule souple..
6. Étaler la pâte sur le motif préalablement durci au congélateur..
7. Enfourner 8 minutes dans un four préchauffé à 210 °C. À la sortie du four, rouler le biscuit dans un torchon humide et le laisser refroidir..
8. La ganache : Faire chauffer le lait et la crème et verser sur le chocolat. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et le mélange bien lisse. Laisser refroidir..
9. Le montage : Dérouler le gâteau. Imbiber le gâteau avec le sirop des poires. Étaler la ganache sur le gâteau et ajouter les poires coupées en petits cubes. Rouler le gâteau..

Je pense que la prochaine fois, je mettrai plus de poires et moins de farine. SInon, le chocolat se marie très bien à la poire. La pâte du gâteau roulé au Chocolat est simple à réussir. Pour cuire la pâte du gâteau roulé au chocolat, vous pouvez. Astuces et conseils pour Gâteau aux poires et au chocolat.