Recette: Appétissant Aubergines roulées à la ricotta

Aubergines roulées à la ricotta.

Vous pouvez cuisinier Aubergines roulées à la ricotta avec des 6 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Aubergines roulées à la ricotta. J'espère que cette simple recette Aubergines roulées à la ricotta est utile.

Ingrédients de Aubergines roulées à la ricotta

1. >elles sont 2 de aubergines.
2. >vous devez préparer de Huile d’olive.
3. >elles sont 250 Gr de ricotta.
4. >tu dois fournir de Pignons de pin.
5. >tu dois fournir de Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette.
6. >tu dois fournir de Prévoir aussi des petits piques en bois.

Aubergines roulées à la ricotta instructions

1. Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur..
2. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant..
3. Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée..