Chorba frik. Retrouvez une recette de Chorba frik, un classique de la cuisine algérienne, une recette facile à réaliser. Cette Chorba frik trouvera toute sa place sur. Chorba frik is a dish that is usually associated with the eastern parts of the country, but it can be found throughout Algeria.
I also reduced the amount of frik.
Overall it turned out excellent and the guests loved it.
Une soupe incontournable de la cuisine algérienne durant le mois sacré de Ramadan.
Vous pouvez faire Chorba frik avec des 16 Ingrédients Et 2 étapes. voici comment cuire facilement le Chorba frik. J'espère que cette simple recette Chorba frik est utile.
Ingrédients de Chorba frik
- >tu dois fournir de Ingrédients :.
- >elles sont de Huile.
- >elles sont 1 de morceau de viande de veau.
- >vous devez préparer 1 de oignon.
- >vous devez préparer 1 de tomate.
- >elles sont 1 de branche de céleri (j’ai oublié sur la photo).
- >elles sont 1 de grosse cuillère bombée de tomates concentrées.
- >tu dois fournir 2 de càc de sel.
- >vous devez préparer 1/2 de càc de poivre.
- >tu dois fournir 1/2 de càc de felfel har.
- >elles sont 1 de càc bombée de felfel hlou.
- >elles sont 1 de càs de carwiya (carvi).
- >vous devez préparer 1/2 botte de kosbor (coriandre).
- >tu dois fournir 1 de poignée de menthe séchée.
- >vous devez préparer 1/2 de verre de langues d’oiseaux (moi je préfère frick).
- >elles sont 2 litres de d’eau.
On appelle Chorba frik la soupe au blé vert concassé. Il y a différente façon de préparer cette. Chorba Frik served with Borek is commonly eaten during Ramadan after breaking the fast with three dates and fermented milk but i can eat this frequently all year round! Chorba frik ou jari est une soupe algérienne traditionnelle au blé vert concassé qui se présente en grains que l'on nomme "frik".
Chorba frik instructions
- Préparation : Mixez votre oignon et faites-le revenir avec la viande Ajouter un bon filet d’huile.
- Puis, mixez votre tomate Ajouter la tomate concentrée aussi avec un fond d’eau Ajouter les épices et le céleri Remuez et laissez revenir quelques minutes Ajouter l’eau – Si vous mettez frik, mettez-le maintenant (mais si ce sont les petites pâtes, mettez-les 10 minutes avant d’éteindre le feu) Laissez cuire 1 h a 1h30, cela dépend de votre feu Ciselez la coriandre et émiettez la menthe Ajoutez-les, une fois le feu éteint.
C'est couramment la soupe que je prépare pendant le mois du ramadan. Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d'où le Soupe algérienne au blé vert concassé et au poulet Cette chorba est LA soupe de mon enfance. La chorba frik, ou jari frik comme on l'appelle dans l'Est algérien, est une recette traditionnelle qui marque bien la table Algérienne surtout au mois sacré de Ramadan et les grandes fêtes et cérémonies. Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d'où le nom de la soupe). Elle peut se faire avec ou sans viande.
