Cookies noix chocolat inspirés de hervé cuisine.
Vous pouvez faire Cookies noix chocolat inspirés de hervé cuisine avec des 9 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Cookies noix chocolat inspirés de hervé cuisine. J'espère que cette simple recette Cookies noix chocolat inspirés de hervé cuisine est utile.
Ingrédients de Cookies noix chocolat inspirés de hervé cuisine
- >elles sont 80 g de vergeoise brune.
- >elles sont 100 g de beurre pommade.
- >elles sont 1 de œuf.
- >tu dois fournir 130 g de farine.
- >elles sont 15 g de Maïzena®.
- >tu dois fournir 1/2 CC de bicarbonate alimentaire.
- >tu dois fournir 1 de pincée de fleur de sel.
- >tu dois fournir 150 g de chocolat en tablette.
- >tu dois fournir 110 g de noix.
Cookies noix chocolat inspirés de hervé cuisine pas à pas
- A l'aide d'un couteau concasser grossièrement les noix, et le chocolat en tablette, réserver..
- A l'aide du robot muni du fouet (ou au fouet électrique, ou au fouet manuel....) Battre en crème la vergeoise et le beurre, une fois la consistance bien épaisse et crémeuse, ajouter l’œuf, et battre de nouveau..
- Enfin ajouter les noix et le chocolat, puis mélanger de nouveau à la maryse de sorte à bien incorporer la garniture à la pâte. On obtient une pâte à cookie très gourmande, bien garnie et épaisse..
- Tapisser une plaque de papier cuisson, et à l'aide d'une cuillère à glace (ou à l'aide de 2 cuillères à soupe), déposer des boules de pâte sur la plaque, en les espaçant un peu car ils vont s'étaler un petit peu à la cuisson. (La cuillère à glace, permettra d’obtenir des cookies de taille identique). Mettre au congélateur 20 minutes..
- Au bout de 15 min de congélation, préchauffer le four à 180°, pendant 5 minutes..
- Enfin enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson. ATTENTION ! surveiller, les cookies doivent être dorés sur le pourtour, et un peu moelleux au centre..
- Laisser refroidir, en prenant soin de faire glisser délicatement le papier cuisson sur une planche ou un plateau (pour stopper la cuisson via la plaque brûlante.) Une fois les cookies tiédis, on peut les manipuler. Encore tièdes, le chocolat sera super fondant à l’intérieur !! 😋😋😍..
