Poêlée de légumes d'hiver oubliés.
Vous pouvez faire Poêlée de légumes d'hiver oubliés avec des 9 Ingrédients Et 12 étapes. voici comment cuire facilement le Poêlée de légumes d'hiver oubliés. J'espère que cette simple recette Poêlée de légumes d'hiver oubliés est utile.
Ingrédients de Poêlée de légumes d'hiver oubliés
- >elles sont 1 de grosse betterave.
- >tu dois fournir 1 de patate douce et/ou 1 butternut.
- >tu dois fournir 1 de navet jaune (navet d'or).
- >elles sont 2-3 de topinambours.
- >vous devez préparer 2 de carottes.
- >tu dois fournir 1 de oignon.
- >vous devez préparer 1 gousse de d'ail.
- >vous devez préparer de Persil.
- >elles sont de Sel et poivre.
Poêlée de légumes d'hiver oubliés instructions
- 1 faire cuire à l'eau la betterave rouge.
- Couper en bâtonnets les carottes.
- Couper en tranches légèrement épaisses les autres légumes.
- Faire blanchir dans une casserole d'eau salée, les uns après les autres, chacun de ces légumes (les réserver une fois sortie de l'eau avec une écumoire, garder la même eau pour chaque cuisson).
- Dans un wok, mettre de l'huile de tournesol.
- Faîtes y revenir un peu d'ail émincé et l'oignon coupé en rondelle.
- Faire frire dans ce wok les tranches de navet et de topinambour - réserver.
- Couper la betterave rouge en tranches et les faire frire également - réserver.
- Mettre dans le wok les autres légumes, saler et poivrer et faire cuite à feu plus doux.
- Une fois les légumes cuits, rajouter les chips de navet d'or, de topinambour et de betterave rouge.
- Mettre le persil.
- Dégustez !.
