Tarte Tatin d’Endives au Comté. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Recette Tarte tatin d'endives au chèvre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dès la sortie du four, retournez le moule sur un plat.
Dans une casserole, sur feu doux, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez, mouillez avec le lait, mélangez encore, puis ajoutez le comté et les noix.
Des bords caramélisés, des endives fondantes, et une pâte aérienne font de cette Tatin salée une vraie réussite !
Voilà la recette qu'il vous faut : la tarte tatin d'endives au comté !
Vous pouvez cuisinier Tarte Tatin d’Endives au Comté avec des 7 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Tarte Tatin d’Endives au Comté. J'espère que cette simple recette Tarte Tatin d’Endives au Comté est utile.
Ingrédients de Tarte Tatin d’Endives au Comté
- >vous devez préparer 1 de pâte feuilletée.
- >tu dois fournir 600 g de d’endives.
- >vous devez préparer 1 de càs de sucre en poudre.
- >elles sont 6 de tranches de bacon.
- >elles sont 180 g de Comté.
- >vous devez préparer 60 g de noix concassées.
- >elles sont 1 de filet d’huile de noix.
Attention si la pâte est trop large par rapport au moule n'hésitez pas à la couper car elle aura des. Laissez-vous tenter, c'est extra… en tout cas moi j'ai adoré. Je vous donne la recette avec les améliorations que je lui ai apportées. Tatin d'endives au comté tarte comté endive plat principal.
Tarte Tatin d’Endives au Comté pas à pas
- Couper les endives en deux dans la longueur..
- Faites les revenir des 2 côtés dans l'huile de noix. Au bout de 5 mn, les saupoudrer d'un peu de sucre et laisser quelques minutes sur le feu. Réserver les..
- Dans la même poêle, faites revenir le bacon en petits morceaux..
- Dresser les endives dans le fond du moule à manquer légèrement sucré..
- Recouvrir la tarte avec la pâte feuilletée et glisser les bord de la pâte dans celui du moule..
- Cuire à 220°C pendant 30 à 40 minutes environ..
- Laisser reposer 5 mn et la retourner sur un plat, puis déguster accompagné d’une salade verte..
Quelques mots sur la recette. - Recette Plat : Tatin d'endives au comté par Chic, on dïne chez Aliénor. Rédigé par Nat et publié depuis Overblog. Pour cette tarte Tatin d'endives, il faudra de belles endives. De préférence pas trop grosses pour faciliter la cuisson. Tatin d'endives (chicons) au jambon blanc et au Comté.
