Ratatouille au four....fondante !.
Nous pouvons cuisinier Ratatouille au four....fondante ! avec des 10 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Ratatouille au four....fondante !. J'espère que cette simple recette Ratatouille au four....fondante ! est utile.
Ingrédients de Ratatouille au four....fondante !
- >vous devez préparer 2 de aubergines.
- >vous devez préparer 2 de poivrons.
- >tu dois fournir de plusieurs courgettes jaunes et vertes.
- >tu dois fournir 2 de tomates.
- >elles sont de oignon.
- >vous devez préparer de ail.
- >tu dois fournir de herbes deprovence.
- >elles sont de sel.
- >tu dois fournir de poivre.
- >tu dois fournir de huile d olives.
Ratatouille au four....fondante ! pas à pas
- Preparation classique d une ratatouille, moi je garde en grande partie la peau des légumes, achetés à la ruche Lyon 7 Jean Macé,agriculture raisonnée, plus de saveur, plus de couleurs;;; petite parenthèse, les courgettes jaunes ont plus de gout !!!!...je coupe les légumes en tronçons, je nappe mon plat à grattin d huile d olives, je dépose tous mes légumes, tous les ingrédients, épices et autres.....je nappe de nouveau d huile d olives, et j enfourne, sachant que la première partie de la cuisson.
- Est faite à four chaud, 1/4 d heure, et ensuite chaleur plus modérée, un grand moment, du coup les légumes seront en "compotée", une merveille....je préfère largement à la méthode classique "cocotte"'.....Retourner les légume de temps en temps...plus les légumes sont colorés plus c est joli, rouge, vert jaune, c est la fête !!!.
- Vous pouvez accompagner de riz, de pommes de terre, et très bien aussi avec un poisson au four !.
