Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise.
Nous pouvons cuisinier Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise avec des 9 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise. J'espère que cette simple recette Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise est utile.
Ingrédients de Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise
- >vous devez préparer 300 g de riz (si possible arborio).
- >vous devez préparer 750 ml de bouillon de volaille ou de légumes.
- >elles sont 150 g de champignons (de Paris ou autres).
- >elles sont 100 g de parmesan râpé.
- >vous devez préparer 1 de escalope de dinde par personne.
- >vous devez préparer de Pour la panure à l'anglaise :.
- >vous devez préparer de QS farine.
- >vous devez préparer de QS oeuf.
- >elles sont de QS chapelure.
Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise instructions
- Passer chaque escalopes dans la farine, l'oeuf puis dans la chepelure. Répéter l'opération deux fois pour plus de croustillant..
- Réserver les escalopes de côté. Préparer les ingrédients pour le risotto. Préchauffer le four à 180°C..
- Dans une grande poêle (ou un wok) faites suer les champignon. Puis verser le riz et mélanger. Mouiller à hauteur avec le bouillon et maintenir à feu moyen..
- Imbiber légèrement les escalopes avec l'huile de votre choix et les enfourner à 180°C pendant 15 min. Quand le riz à absorbé tout le liquide, remouiller à hauteur et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit bien gonflé et moelleux..
- Une fois le riz cuit, ajouter le parmesan et mélanger..
- Les escalopes et le risotto cuit, il ne vous reste plus qu'à servir. Déguster :=).
- NB : le temps de cuisson du riz varie selon le type de riz; on peut compter entre 17 à 21 min..
