Conchiglioni farcie aux épinards. Les conchiglioni sont des pâtes italiennes en forme de coquillage, plus grosses que la plupart des autres pâtes sèches, ce qui permet de les farcir avant de les faire gratiner au four. Ici j'ai choisi une farce assez traditionnelle à base de ricotta et épinards, que j'ai relevée de Grana Padano pour lui. Ces grosses pâtes italiennes en forme de coquillage.
Conchiglioni par-ci, conchiglioni farcis Les conchiglioni sont des grosses pâtes destinées à être farcies.
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Vous pouvez cuisinier Conchiglioni farcie aux épinards avec des 17 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Conchiglioni farcie aux épinards. J'espère que cette simple recette Conchiglioni farcie aux épinards est utile.
Ingrédients de Conchiglioni farcie aux épinards
- >vous devez préparer 250 g de Conchiglioni (pâte d'escargot).
- >tu dois fournir de Sel.
- >tu dois fournir 1 de càs huile.
- >vous devez préparer de Eau.
- >elles sont de La farce.
- >elles sont 80 g de fromage râpé.
- >tu dois fournir 1 botte de épinards.
- >tu dois fournir 2 gousses de d'ail.
- >elles sont de Sel et poivre noire.
- >vous devez préparer de La sauce tomate.
- >vous devez préparer 3 de tomates.
- >elles sont 1 de càs tomate conservé.
- >elles sont 2 de feuilles laurier.
- >elles sont 1 de càc menthe sèche.
- >elles sont 1 de càs huile.
- >elles sont 2 gousses de d'ail.
- >elles sont de Sel et poivre noire.
Faites chauffer une poêle avec du beurre. Faites chauffer une casserole d'eau à ébullition. Plongez-y les pâtes conchiglioni et mélangez doucement de temps en temps pendant la cuisson. Versez ensuite dans un mixeur les épinards cuits, le saumon fumé, le fromage frais, salez, poivrez puis mixez.
Conchiglioni farcie aux épinards pas à pas
- Mettez les conchiglioni dans l'eau bouillante salée et ajoutez une càs huile.
- Préparez la sauce tomate, mettez l'huile dans la poêle, ajoutez l'ail haché et la tomate hachée, la tomate conservée, laurier, la menthe, le sel et le poivre noire, laissez bouillir pour 15 min..
- Préparez la farce, lavez et coupez en petits morceaux les épinards, mettez les dans une poêle, ajoutez l'ail haché, le sel et le poivre noire. Retirez du feu, mélangez avec le fromage râpé..
- Remplir les conchiglioni par la farce..
- Mettez la sauce tomate dans un plat à four, ajoutez les conchiglioni farcie..
- Enfourner à 220 degré pour 5 à 10 min selon le four..
- Bonne dégustation 😋.
Faites cuire vos pâtes comme indiqué Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les puis farcissez de la préparation épinards/saumon fumé. Déposez-les dans un plat, puis versez la sauce. Conchiglioni farcis Et voilà la suite de la présentation des pâtes conchiglioni. Comme vous avez pu imaginer, je vous propose ici la version festive : les conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards. Dans un saladier, mélanger les épinards et les champignons refroidis avec la crème semi-liquide.
