Soupe de potiron au Thermomix. Préparez cette soupe de potiron au Thermomix ! Préparer le potiron : avant de cuire le potiron, il est nécessaire de l'éplucher, retirer les graines puis le découper en morceaux de même taille. La peau du potiron peut être difficile à enlever, pour cela, mieux vaut utiliser un couteau assez large.
Quoi de mieux qu'une bonne soupe potimarron réalisée au Thermomix pour se réchauffer !
Préparation des légumes : ce velouté au potimarron est très facile et rapide à réaliser, car contrairement à d'autres courges, le potimarron n'a pas besoin d'être épluché.
En effet, sa peau est même assez difficile à retirer lorsque le potimarron est cru.
Nous pouvons faire Soupe de potiron au Thermomix avec des 8 Ingrédients Et 1 étapes. voici comment cuire facilement le Soupe de potiron au Thermomix. J'espère que cette simple recette Soupe de potiron au Thermomix est utile.
Ingrédients de Soupe de potiron au Thermomix
- >elles sont 1 de oignon couper en 4.
- >tu dois fournir 1 gousse de d’ail (pas mis dans la recette).
- >tu dois fournir 400 g de d’eau.
- >vous devez préparer de sel, poivre, 1 bouillon.
- >tu dois fournir 1 c de à soupe d’huile d’olive.
- >vous devez préparer 800 g de potiron éplucher et en morceaux.
- >tu dois fournir 50 g de crème fraîche.
- >elles sont de curry.
Eplucher et potiron et le couper en morceaux. La rondeur du potimarron alliée à la douceur du lait de coco offre une soupe onctueuse, savoureuse et réconfortante pour affronter l'automne-hiver. Et comme la peau du potimarron est comestible, vous n'avez même pas à le peler ! Nous vous proposons avec cette recette de velouté, de le réaliser avec votre thermomix.
Soupe de potiron au Thermomix pas à pas
- Dans le bol du thermomix, mettre l’oignon et l’ail. Mixer 5 secondes/ vitesse 5. Racler les parois et ajouter l’huile. Cuire 1 minute/ 100°/ vitesse mijotage (cuillère). Ajouter le potiron, le bouillon, l’eau. Cuire 20 minutes/ 100°/ vitesse 2. En fin de cuisson, ajouter le sel, le poivre, le curry et la crème. Mixer 1 minute/ vitesse 9. Déguster immédiatement..
Le potiron est un légume originaire d'Amérique du sud qui est naturellement riche en ß-carotène. Il est recommandé dans le cadre de la prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires. velouté de potiron ou potimarron , une recette de la catégorie Soupes. Le velouté de potiron, c'est quand même LE grand classique de la soupe. Un incontournable que je me devais de proposer au Thermomix ! Certes, ça fait déjà plusieurs années que je propose mon velouté de potimarron « sans recette » (pas vraiment de quantités précises dans cette recette, on apprend à adapter à la taille de chaque potimarron).
